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集合了完美的水煮蛋、甜蛋奶面包以及香喷喷的煎烤三文鱼,再淋上口味浓郁的荷兰酱,这道经典菜肴能让您的食客真正纵情享受早餐。


贴士视频:制作较清淡的荷兰酱!

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厨师贴士及技巧

  • 使用虹吸管能确保做出来的荷兰酱绵密、清爽,更重要是质感蓬松。
  • 除了三文鱼,您也可以选用火腿、烟熏三文鱼,或是添加更多蔬菜来制作素食早餐。
  • 为了制造效果,在上菜时刻切开水煮蛋让蛋黄流出来。
  • 营养贴士:您知道吗? 三文鱼是 omega 3 脂肪酸及蛋白质的丰富来源。

 

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