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食材成分

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高汤底

上菜前

  • 活虾,处理干净 800.0 克
  • 花雕酒 50.0 毫升
  • 芫荽枝 5.0 克

这道流行的中式美食让虾的美味呈现得淋漓尽致。这道中药美食结合了虾的天然香甜和多种中药与特殊汤底的风味,沁人心脾。

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准备工作

  1. 高汤底

    • 在锅中加热 1 公升清水并加入其他食材:红枣、枸杞、玉竹、淮山、党参、浓缩鸡汤和鸡精粉。煨煮 15 分钟。

     

  2. 上菜前

    • 将虾加入高汤底,煨煮 6 分钟。
    • 倒入花雕酒,用芫荽枝装饰。
    • 即可享用。