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食材成分

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香料

  • 老姜,切片 25.0 克
  • 干葱 30.0 克
  • 青葱 50.0 克
  • Star Anise 2.0 克
  • 桂皮 小支 5.0 克

腌料

  • 苏打粉 25.0 克
  • 玉米面粉 40.0 克
  • Knorr Chicken Seasoning Powder 10.0 克

调味料

节节胜利乐满堂

  • 肋排 2.0 公斤

浓郁的海鲜酱汁配上亚洲风味的香料,经过长时间的慢火焖煮,造就了这道入口即化的香焖排骨。和香喷喷的白饭一起享用,一口又一口绝对让您的食客们爱不释手。

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准备工作

  1. 香料

    • 将所有香料放在一起,备用。
  2. 腌料

    • 腌料拌匀,备用。
  3. 调味料

    • 调味料拌匀,备用。
  4. 节节胜利乐满堂

    • 肋排切成长形,洗净沥干,加入腌料腌4小时,备用。
    • 烤箱预热220度,取出肋排,放入烤箱烤约20分钟至微焦,取出备用。
    • 热锅加少许油,加入香料慢火炒香,加入调味料煮滚,加入肋排,慢火煮45分钟至软熟,取出盛盘。
    • 将锅里的原汤汁加热,勾芡淋在肋排上,即可上桌。