蛤蜊番薯面配椰子香料酱

食材成分

面条

• 甘薯 1500.0 克
• 葵花油 75.0 毫升

蛤蜊和黄姜调味料

• 家乐酸柑粉 400g 3.0 克
• 家乐东南亚风味香料酱 600g 40.0 克
• 红辣椒丁 10.0 克
• 大蒜切碎 10.0 克
• 新鲜蛤蜊，洗净 800.0 克
• 椰奶 800.0 毫升
• 葵花油 80.0 毫升

上菜前

• 豆芽菜，洗净沥干 100.0 克
• 芫荽枝 20.0 克
• 炒好的芝麻 50.0 克