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蟹肉饼配路易斯安那州蛋黄酱

蟹肉饼配路易斯安那州蛋黄酱 – - 食谱

真正的蟹肉饼应该充满蟹肉的鲜味且松脆可口，这道路易斯安那州的美味小吃有着魔幻般的魅力。 搭配路易斯安那州蛋黄酱让蟹肉饼的味道更上一层楼。

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食材成分

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蟹肉饼

真正的蟹肉饼应该充满蟹肉的鲜味且松脆可口，这道路易斯安那州的美味小吃有着魔幻般的魅力。 搭配路易斯安那州蛋黄酱让蟹肉饼的味道更上一层楼。

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准备工作

  1. 蟹肉饼

    • 将蟹肉与玉米粒混合。
    • 加入切碎的大蒜和青葱。
    • 使用红辣椒和阿罗物调味粉调味。
    • 加入蛋黄酱和鸡蛋。
    • 最后，加入面包屑。
    • 在冰箱中冷藏 1 小时，然后放入模具中制成想要的形状。

  2. 路易斯安那蛋黄酱

    • 在搅拌碗中，将所有食材充分搅拌：蛋黄酱、烧烤酱、刺山柑、香葱、红辣椒粉。
    • 拌好后，盛入调味品碗中或者子弹杯中。

  3. 上菜前

    • 在不粘锅中，将油加热，稍微将蟹肉饼炸至金黄松脆。
    • 将葱花洒在蟹肉饼上，拍干多余的油脂。
    • 加入蛋黄酱后摆盘并组成最后菜式。
    • 即可享用。