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龙虾意大利面配番茄伏特加酱

龙虾意大利面配番茄伏特加酱 – - 食谱

奢华美味的龙虾意大利面制作起来相当简单。我们的食谱在番茄酱中加入了伏特加，更加美味。

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食材成分

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龙虾

  • 龙虾 600.0 克
  • Butter 30.0 克
  • Sea Salt 4.0 克
  • 辣椒粉 2.0 克

番茄伏特加酱

龙虾意大利面配番茄伏特加酱

  • 番茄伏特加酱，如上所述
  • 意大利面，氽烫 500.0 克
  • Olive Oil 30.0 毫升
  • 樱桃番茄，切半 50.0 克
  • 龙虾，如上所述
  • 伏特加 30.0 cl
  • 龙蒿叶，切碎 4.0 克
  • 罗勒叶，剁碎 5.0 克

奢华美味的龙虾意大利面制作起来相当简单。我们的食谱在番茄酱中加入了伏特加，更加美味。

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准备工作

  1. 龙虾

    • 将水烧开。在水中加入足量的盐。
    • 将龙虾焯水 1 分钟，放入冰水中晃动。
    • 将龙虾去壳并切片。保留虾黄。

  2. 番茄伏特加酱

    • 用搅拌机将家乐意大利番茄酱搅拌均匀。
    • 在锅中融化黄油，加入大蒜、红葱头和辣椒片，炒出香味。
    • 加入伏特加去渣，小火煮 2 分钟收汁。
    • 加入搅拌好的家乐意大利番茄酱，煮沸。
    • 小火烹煮酱汁，拌入家乐鸡精粉和糖。
    • 加入奶油和龙虾黄。
    • 酱汁充分混合后放在一边待用。

  3. 龙虾意大利面配番茄伏特加酱

    • 热锅，加入橄榄油，翻炒龙虾。
    • 用伏特加去渣，加入番茄伏特加酱。
    • 将意大利面倒入锅中。搅拌确保面与酱汁充分混合，然后加入罗勒和龙蒿。
    • 装盘，装饰，上桌。