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食材成分

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调味料

  • Tomato, cubed 100.0 克
  • 羊角豆,切片 50.0 克
  • 青辣椒,切条 20.0 克

亚洲香料高汤

  • 家乐东南亚风味香料酱 600g 50.0 克
  • 家乐酸柑粉 400g 15.0 克
  • 鱼酱 25.0 克
  • Water 100.0 毫升
  • Sugar 30.0 克
  • 大蒜切碎 20.0 克
  • Chilli Padi, halved 2.0 克

饰菜

  • 根新鲜芫荽叶 20.0 克
  • 酸柑叶 5.0 克
  • 辣椒环切 5.0 克

香料与口味的微妙平衡让这道海鲈鱼菜肴值得添加到您的菜单中。掌握这道美食的关键成分——大蒜板豆酱和甜菜根木耳沙拉,打造让人难忘的绝佳口感组合。

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准备工作

  1. 海鲈鱼

    • 预热蒸锅。
    • 将海鲈鱼蒸12分钟。
  2. 调味料

    • 按指示准备食材。

     

  3. 亚洲香料高汤

    • 充分混合后,煮沸然后拌入调味料。
    • 上菜前置于一边待用。
  4. 饰菜

    • 按指示准备食材。

     

  5. 上菜前

    • 将鱼盛入碟子中,淋上酱汁。
    • 将饰菜放在鱼上。
    • 即可上菜。