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白胡椒“鸡”骨茶

  • 清水 3200 毫升
  • 新鲜全鸡, 洗净切块 1000 克
  • 老蒜 300 克
  • 淮山 4 克
  • 甘草 1 克
  • 当归 10 克
  • 党参 4 克
  • 白胡椒, 炒香搅碎 40 克
  • 黑胡椒, 炒香搅碎 10 克
  • 玉竹 6 克
  • 川芎 2 克
  • 冰糖 20 克
  • 枸杞,泡水 5 克
  1. 白胡椒“鸡”骨茶

    • 取一个锅,加入清水煮滚。加入所有材料焖煮45分钟。
    • 加入调味料,再焖煮15分钟即可。
  2. 食用前

    • 取一个小锅,摆入所有材料。
    • 食用前煮滚。
    • 即可食用。