Menu

食材成分

+

調味料

  • 家乐东南亚风味香料酱 600g 50.0 克
  • Knorr Chicken Seasoning Powder 50.0 克
  • 黑辣椒 100.0 克
  • 味粉 35.0 克
  • 金丝糖胶 75.0 克
  • LP辣酱油 130.0 克
  • 酱青 30.0 克
  • HP酱 50.0 克
  • 大葱末 30.0 克
  • 香菜切碎 30.0 克
  • Garlic, minced 130.0 克
  • 芹菜,切碎 50.0 克
  • 日本烧汁 50.0 克
  • 家乐浓缩鸡汤 1kg 50.0 克

一枝独秀路亨通

  • 加厚排骨 2.0 公斤
  • 苏打粉 70.0 克
  • 萝蔓莴苣 200.0 克

又有谁能抗拒香嫩多汁,烤至恰到好处的排骨?亚洲风味的自制熏香烤酱,给排骨烙上完美色泽,保证您的食客吃到忍不住吮手指,完全停不下来。

...

准备工作

  1. 調味料

    • 调味料拌匀,备用。
  2. 一枝独秀路亨通

    • 将排骨斩成10件,加入苏打粉腌2小时,冲水3小时沥干,备用。
    • 将排骨加入调味料腌制6小时,备用。
    • 预热烤箱100度,置入腌好的排骨烤15分钟。
    • 取出排骨,抹上冰花蜜汁,再放入烤箱继续烤3至5分钟至金黄色。
    • 罗马生菜加入罗望子酱拌匀,盛入盘边点缀,摆上排骨即可上桌。