三杯鸡素鸡肉
三杯菜式是味觉和嗅觉的享受，九层塔的独特香气，配合满口肉香的素鸡肉，一口中有浓、香、醇三种滋味。
食材成分
三杯鸡素鸡肉
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$8402.4
三杯鸡汁酱
豉椒酱
/毫升
20.0 毫升
0%
烧酒
/毫升
20.0 毫升
0%
镇江醋
/毫升
20.0 毫升
0%
糖
/克
12.0 克
0%
盐
/克
0.0 克
0%
三杯鸡素鸡肉
生姜，切薄片
/克
10.0 克
0%
蒜头（原粒）
/克
30.0 克
0%
干葱（原粒）
/克
45.0 克
0%
洋葱，切块
/克
60.0 克
0%
新鲜罗勒叶
/克
8.0 克
0%
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三杯鸡汁酱
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豉椒酱 20.0 毫升
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烧酒 20.0 毫升
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镇江醋 20.0 毫升
-
糖 12.0 克
-
盐
三杯鸡素鸡肉
-
生姜，切薄片 10.0 克
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蒜头（原粒） 30.0 克
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干葱（原粒） 45.0 克
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洋葱，切块 60.0 克
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新鲜罗勒叶 8.0 克
准备工作
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三杯鸡汁酱
- 将所有三杯鸡汁食材拌匀备用。
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三杯鸡素鸡肉
- 素鸡肉汆水后滤水，下油煎香至金黄备用。
- 蒜、干葱、洋葱过油备用。
- 下油爆香姜片、蒜、干葱、洋葱、红辣椒、素鸡肉，加入已调好的三杯鸡汁酱炒香。
- 加上新鲜九层塔略炒。
