五谷丰登添足食
菜单上主食总是让人瞩目，要烹调出一道与众不同的主食是很考功力的。何不试试这道古早芥菜焖饭？五花肉的香脆、蚝干和虾米的鲜味，配上芥菜的嚼劲，让你的食客们任何时刻都能点上一碗。
食材成分
五谷丰登添足食
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$385.49
调味料
酱油
/克
15.0 克
0%
酱青
/克
10.0 克
0%
五味调料
/克
2.0 克
0%
食用油
/克
15.0 克
0%
糖
/克
10.0 克
0%
五谷丰登添足食
香米
/克
500.0 克
0%
芥菜 (切碎)
/克
350.0 克
0%
五花肉 (切条)
/克
100.0 克
0%
蚝干 (浸泡，水备用)
/克
100.0 克
0%
干虾米 (浸泡)
/克
20.0 克
0%
香菇粒
/克
100.0 克
0%
干葱碎
/克
50.0 克
0%
蒜头碎
/克
50.0 克
0%
清水
/毫升
600.0 毫升
0%
/
调味料
-
酱油 15.0 克
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酱青 10.0 克
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五味调料 2.0 克
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食用油 15.0 克
-
糖 10.0 克
五谷丰登添足食
-
香米 500.0 克
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芥菜 (切碎) 350.0 克
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五花肉 (切条) 100.0 克
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蚝干 (浸泡，水备用) 100.0 克
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干虾米 (浸泡) 20.0 克
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香菇粒 100.0 克
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干葱碎 50.0 克
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蒜头碎 50.0 克
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清水 600.0 毫升
准备工作
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调味料
- 调味料拌匀，备用。
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五谷丰登添足食
- 香米洗净沥干。芥菜切粒，略烫水，可减去芥菜苦味。
- 电饭锅加入少许油，加入虾米，干葱，蒜米爆香。加入肉条，蚝干，冬菇和芥菜拌炒均匀。
- 加入香米，调味料和备用水600毫升，可提升香味。
- 上锅盖煮约30分钟至收干水分，熄火搅拌均匀，封盖焖约2分钟，即可食用。
