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五谷丰登添足食

五谷丰登添足食 – - 食谱

菜单上主食总是让人瞩目，要烹调出一道与众不同的主食是很考功力的。何不试试这道古早芥菜焖饭？五花肉的香脆、蚝干和虾米的鲜味，配上芥菜的嚼劲，让你的食客们任何时刻都能点上一碗。

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食材成分

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调味料

五谷丰登添足食

  • 香米 500.0 克
  • 芥菜 (切碎) 350.0 克
  • 五花肉 (切条) 100.0 克
  • 蚝干 (浸泡，水备用) 100.0 克
  • 干虾米 (浸泡) 20.0 克
  • 香菇粒 100.0 克
  • 干葱碎 50.0 克
  • Garlic, minced 50.0 克
  • Water 600.0 毫升

菜单上主食总是让人瞩目，要烹调出一道与众不同的主食是很考功力的。何不试试这道古早芥菜焖饭？五花肉的香脆、蚝干和虾米的鲜味，配上芥菜的嚼劲，让你的食客们任何时刻都能点上一碗。

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准备工作

  1. 调味料

    • 调味料拌匀，备用。

  2. 五谷丰登添足食

    • 香米洗净沥干。芥菜切粒，略烫水，可减去芥菜苦味。
    • 电饭锅加入少许油，加入虾米，干葱，蒜米爆香。加入肉条，蚝干，冬菇和芥菜拌炒均匀。
    • 加入香米，调味料和备用水600毫升，可提升香味。
    • 上锅盖煮约30分钟至收干水分，熄火搅拌均匀，封盖焖约2分钟，即可食用。