单面牛排三文治
将这款别出心裁的菜肴纳入您的开胃菜菜单，绝对会给食客带来无限的惊喜——经过家乐浓缩罗望子酱腌制的牛腹排口感完美，铺放在现烤的法式面包上一起品尝更是美味！
食材成分
单面牛排三文治
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$0.0
牛排腌料
全谷物芥末
/克
15.0 克
0%
柠檬汁
/毫升
5.0 毫升
0%
橄榄油
/毫升
50.0 毫升
0%
牛腹排
/克
200.0 克
0%
摆盘及点缀
全麦法国面包
/个
1.0 个
0%
帕马森干酪
/克
10.0 克
0%
豆瓣
/克
10.0 克
0%
芥末子酱
/克
30.0 克
0%
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牛排腌料
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全谷物芥末 15.0 克
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柠檬汁 5.0 毫升
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橄榄油 50.0 毫升
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牛腹排 200.0 克
摆盘及点缀
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全麦法国面包 1.0 个
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帕马森干酪 10.0 克
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豆瓣 10.0 克
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芥末子酱 30.0 克
准备工作
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牛排腌料
- 将芥末子酱、柠檬汁、橄榄油和罗望子酱放入搅拌碗里混合均匀。
- 腌渍牛腹排2小时，随后将牛腹排沥干。
- 在铸铁锅加热橄榄油，将牛腹排煎至喜欢的熟度。
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摆盘及点缀
- 将法国面包切成薄片，撒上盐并淋上橄榄油。放入180度的烤箱中烤至金黄色，放凉备用。
- 让牛腹排静置一阵子后，切成薄片摆放在香脆的法国面包上。撒上帕马森奶酪碎，再以水芹和芥末子点缀。
