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咕噜素鸡肉

  • 红灯笼椒,切块 25 克
  • 青椒,切块 25 克
  • 洋葱,切块 25 克
  • 鲜菠萝,切丁 30 克
  • 蒜米 3 克
  • 食用油 25 克
  • 咕噜汁 100 克
  1. 咕噜素鸡肉

    • 素鸡肉汆水后滤水,并蘸上蛋粉浆,过油备用。
    • 青椒、红椒和洋葱过油备用;下油炒香蒜蓉,加入咕噜汁煮熟。
    • 放入已过油的素鸡肉、杂椒、菠萝炒匀并装盘。