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咸蛋杏仁脆片

咸蛋杏仁脆片 – - 食谱

如何让又薄又精致的杏仁脆片变得更加美味？只需添加家乐金沙咸蛋粉。这样做出来的脆饼是一道完美的零食，也可以为任何什锦饼干盘加分。

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食材成分

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咸蛋杏仁脆片

  • 筛好的杏仁末 60.0 克
  • 家乐金沙咸蛋粉 800g 35.0 克
  • Sea Salt 5.0 克
  • 饼干粉 95.0 克
  • 面包油 75.0 克
  • 糖霜 150.0 克
  • 香草精 1.0 茶匙
  • Egg White 100.0 克

如何让又薄又精致的杏仁脆片变得更加美味？只需添加家乐金沙咸蛋粉。这样做出来的脆饼是一道完美的零食，也可以为任何什锦饼干盘加分。

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准备工作

  1. 咸蛋杏仁脆片

    • 将烤箱预热至160摄氏度。
    • 在碗中，将磨碎的杏仁、咸蛋粉、海盐和饼干粉混合。将混合物筛好。
    • 在搅拌碗中，搅打人造黄油、糖霜和香草精直到蓬松。
    • 缓缓加入蛋清。
    • 加入干食材，搅打直至形成质地柔滑的酱糊。
    • 用直径8公分的圆形模具，使用抹刀将混合物涂抹在烘培纸上的圆形模具中。
    • 烘培大约10-12分钟直至金黄。
    • 放置一边待冷却后装入密封容器储存。