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罗望子芒果甜酸醬

装饰及调味料

  • 芫荽,炒 10 克
  • 切达芝士,切碎 20 克
  • 磨碎的巴马臣奶酪 20 克

上菜前

  • 玉米饼皮,油炸 10 个
  1. 罗望子芒果甜酸醬

    • 起锅爆香葛缕子籽、茴香籽及烟熏红椒粉。
    • 用橄榄油微炒姜末直至变软。
    • 加入家乐东南亚风味香料酱。
    • 加入清水,煮至沸腾,搅入家乐浓缩罗望子酱,再转至小火,煨煮5分钟。
    • 放入水果和烟熏鸡肉,煨煮10分钟。
  2. 装饰及调味料

    • 根据上述准备好食材。

     

  3. 上菜前

    • 将馅料适量夹入饼皮中。
    • 点缀后即可享用。
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