奶油蘑菇汤
这道美食源自广受喜爱的经典传统菜肴，搭配使用黄油、洋葱和两种食客最爱的蘑菇制作的浓香奶汤，让其更加完美。最后用大量的蘑菇泡沫做点缀，必能吸引食客的目光。
食材成分
奶油蘑菇汤
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蘑菇汤底
无盐黄油
/克
15.0 克
0%
洋葱，切碎
/克
30.0 克
0%
蘑菇, 切碎
/克
850.0 克
0%
香菇，切碎
/克
150.0 克
0%
清水
/毫升
2625.0 毫升
0%
低脂烹饪奶油
/毫升
75.0 毫升
0%
蘑菇泡沫
蘑菇汤
/毫升
250.0 毫升
0%
低脂奶油
/毫升
50.0 毫升
0%
牛奶, 脱脂
/克
100.0 克
0%
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蘑菇汤底
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无盐黄油 15.0 克
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洋葱，切碎 30.0 克
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蘑菇, 切碎 850.0 克
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香菇，切碎 150.0 克
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清水 2625.0 毫升
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低脂烹饪奶油 75.0 毫升
蘑菇泡沫
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蘑菇汤 250.0 毫升
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低脂奶油 50.0 毫升
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牛奶, 脱脂 100.0 克
准备工作
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蘑菇汤底
- 将黄油放入锅中加热融化，用中火将洋葱和碎蘑菇爆香。
- 在搅拌碗中将 1500 毫升的水和家乐精选忌廉汤底充分搅拌。置于一边。
- 在锅中加入 1125 毫升清水，煮沸后小火煨煮 8 分钟。
- 在锅中加入奶油汤底，边煮边搅拌至煮沸。
- 最后，加入奶油并平均倒入杯中。
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蘑菇泡沫
- 在另一个锅中，加热蘑菇汤、奶油和脱脂奶。
- 用手持搅拌机将混合物打出泡沫。
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上菜
- 加入泡沫后即可享用。
