杯装芒果糯米饭
让这道正宗芒果糯米饭带给您食客真正的泰式美食体验。这道美食采用CARTE D’Or芒果布丁和香草奶冻，让您的食客享受香甜、丝滑和奶油质地的甜点。
食材成分
杯装芒果糯米饭
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$0.0
椰味布丁
椰奶
/毫升
250.0 毫升
0%
椰汁
/毫升
250.0 毫升
0%
超高温消毒牛奶
/毫升
250.0 毫升
0%
奶油
/毫升
250.0 毫升
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海盐
/克
4.0 克
0%
糯米饭
糯米
/克
250.0 克
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班兰叶，洗净打成结
/个
3.0 个
0%
新鲜椰奶
/毫升
200.0 毫升
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椰汁
/毫升
100.0 毫升
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海盐
/克
6.0 克
0%
细白砂糖
/克
90.0 克
0%
芒果布丁块
炒黑芝麻
/克
20.0 克
0%
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椰味布丁
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椰奶 250.0 毫升
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椰汁 250.0 毫升
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超高温消毒牛奶 250.0 毫升
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奶油 250.0 毫升
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海盐 4.0 克
糯米饭
-
糯米 250.0 克
-
班兰叶，洗净打成结 3.0 个
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新鲜椰奶 200.0 毫升
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椰汁 100.0 毫升
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海盐 6.0 克
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细白砂糖 90.0 克
芒果布丁块
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炒黑芝麻 20.0 克
准备工作
-
椰味布丁
- 将椰奶、椰汁、牛奶、奶油和盐混合。煮至沸腾。
- 缓缓将奶冻粉倒入奶糊中，持续搅拌。
- 关火。
- 倒入玻璃杯中，每份装半杯。
-
糯米饭
- 将糯米洗净，泡水过夜。
- 与班兰叶一起将糯米蒸15分钟。
- 从蒸锅中取出，与椰奶、椰汁、盐和白砂糖均匀混合。
- 再放回蒸锅中，继续蒸30分钟。
- 保存在蒸锅中直到欲食用。
-
芒果布丁块
- 在锅中，将椰奶和牛奶煮沸。
- 缓缓拌入芒果布丁粉直到完全溶解。
- 倒入方形的模具中，放入冰箱中冷藏。
- 当布丁凝固后，从模具中取出，切成小块。
-
组合
- 在每个装有椰奶冻的杯子中加入1厘米厚的糯米饭。
- 上面放芒果布丁块。
- 用一些炒黑芝麻作装饰。
