枣蓉布丁搭配罗望子甜酱
经典的甜点如今淋上美味的罗望子甜酱，骤然变得新奇独特，再搭配冰淇淋享用，让口感更丰富，体验更有趣。
食材成分
枣蓉布丁搭配罗望子甜酱
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枣蓉
枣，去核
/克
175.0 克
0%
清水
/毫升
225.0 毫升
0%
苏打粉
/克
5.0 克
0%
蛋浆
鸡蛋
/克
100.0 克
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面粉
低筋面粉
/克
175.0 克
0%
发酵粉
/克
12.0 克
0%
罗望子甜酱
红糖
/克
75.0 克
0%
方块牛油
/克
50.0 克
0%
奶油
/毫升
75.0 毫升
0%
/
枣蓉
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枣，去核 175.0 克
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清水 225.0 毫升
-
苏打粉 5.0 克
蛋浆
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鸡蛋 100.0 克
面粉
-
低筋面粉 175.0 克
-
发酵粉 12.0 克
罗望子甜酱
-
红糖 75.0 克
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方块牛油 50.0 克
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奶油 75.0 毫升
准备工作
-
枣蓉
- 将全部的食材放入锅中，煮至沸腾，直至 枣变软。
- 静置一旁，放凉备用。
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牛油
- 用搅拌机将牛油和白糖充分混合，打至顺滑。
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蛋浆
- 将蛋浆缓缓倒入搅拌机。
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面粉
- 渐渐加入面粉，搅拌至顺滑。
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罗望子甜酱
- 将全部的食材放入锅中，煮至沸腾。
- 确保甜酱煮至顺滑。
-
上菜前
- 预热烤箱至180度。
- 在喜欢的烤模上铺上一层烤盘纸。
- 将面糊倒入模具中。
- 隔水烤30分钟。
- 布丁烤熟后，淋上甜酱，让布丁充分吸收酱汁。
- 将布丁分到适当的容器中。
- 点缀后即可享用。
