水煮樱花鸡拌3杯蘸酱
贵妃鸡具有“阖家团圆”之意义，是农历新年的年夜饭桌上不可或缺的美味佳肴。三种蘸酱——姜葱酱、甜薄荷和人参当归酱，口味从浅到深，每一口都带来味蕾的惊喜，而且符合不同食客的口味。
食材成分
水煮樱花鸡拌3杯蘸酱
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$0.96
香甜薄荷蘸酱
泰式辣椒
/毫升
200.0 毫升
0%
酱油
/毫升
40.0 毫升
0%
黑醋
/毫升
20.0 毫升
0%
薄荷叶，切碎
/克
20.0 克
0%
人参当归蘸酱
人参粉
/克
2.0 克
0%
当归粉
/克
2.0 克
0%
米酒醋
/毫升
20.0 毫升
0%
芝麻油
/毫升
10.0 毫升
0%
清水
/毫升
40.0 毫升
0%
姜葱蘸酱
玉米油
/毫升
100.0 毫升
0%
子姜，去皮
/克
200.0 克
0%
葱花, 切片
/克
100.0 克
0%
装饰料和佐料
水煮白鸡，切块
/克
800.0 克
0%
/
香甜薄荷蘸酱
-
泰式辣椒 200.0 毫升
-
酱油 40.0 毫升
-
黑醋 20.0 毫升
-
薄荷叶，切碎 20.0 克
人参当归蘸酱
-
人参粉 2.0 克
-
当归粉 2.0 克
-
米酒醋 20.0 毫升
-
芝麻油 10.0 毫升
-
清水 40.0 毫升
姜葱蘸酱
-
玉米油 100.0 毫升
-
子姜，去皮 200.0 克
-
葱花, 切片 100.0 克
装饰料和佐料
-
水煮白鸡，切块 800.0 克
准备工作
-
香甜薄荷蘸酱
- 把所有用料混合待用。
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人参当归蘸酱
- 取一个锅，放入所有用料拌匀。煮滚后待用。
-
姜葱蘸酱
- 用杯身搅拌机把姜和青葱一同搅碎。
- 取一个碗，混合所有材料。
- 烧清油至高温冒烟，淋入姜葱酱，混合即可。
-
装饰料和佐料
- 准备以上所有材料。
-
食用前
- 摆盘。
- 将蘸酱倒入合适酱碟。
- 即可食用。
