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青咖喱酱

泰式青咖喱植系鸡块

  1. 青咖喱酱

    • 将油倒入锅中烧热,所有食材炒至香味洋溢。
    • 拌入调味料后炒匀。即可使用。

     

  2. 泰式青咖喱植系鸡块

    • 将油倒入锅中烧热,洋葱及香茅爆香。
    • 加入青柠叶及红咖喱酱炒香。
    • 拌入清水、椰浆、植系鸡块*、茄子,煮滚。
    • 加入调味料,煨煮2-4分钟。
    • 即可上菜食用。

    *“植系”鸡肉,汆烫后油炸