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麻油鸡

  1. 麻油鸡

    • 锅中小火加热麻油。加入老姜炒至出香。
    • 加入红葱、青葱白,炒至出香。
    • 加入素鸡肉*、羊肚菌,炒香。
    • 加入所有调味料、清水,搅拌均匀后大火拌炒。
    • 即可上菜食用。

    *“植系”鸡肉,汆烫后油炸