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  1. 食谱

炭筒芝士通心粉

炭筒芝士通心粉 – - 食谱

想要制作一道色香味俱全的有趣菜肴，让您的食客惊讶不已吗？试着制作我们这道炭筒芝士通心粉，搭配特制的白酱汁。这是一道让您的食客一见钟情的菜肴。

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食材成分

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通心粉

芝士酱

  • 超高温消毒牛奶 500 毫升
  • 家乐白酱粉 60 克
  • 切达芝士，切碎 250 克
  • 黑胡椒粉 2 克

上菜前

  • 炭筒 20 个
  • 细水芹 30 克

想要制作一道色香味俱全的有趣菜肴，让您的食客惊讶不已吗？试着制作我们这道炭筒芝士通心粉，搭配特制的白酱汁。这是一道让您的食客一见钟情的菜肴。

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准备工作

  1. 通心粉

    • 将橄榄油和鸡精粉加入沸水中。
    • 水煮通心粉 6 至 8 分钟。
    • 沥干水分并把通心粉均匀平铺在托盘上，然后放入冷却器中冷却。

  2. 芝士酱

    • 将牛奶倒入锅中加热至 75°C，加入白酱粉搅拌均匀。
    • 煨煮至酱汁变浓，加入切达芝士和黑胡椒粒。
    • 充分搅拌置一边待用。

  3. 上菜前

    • 将通心粉与芝士酱混合，倒入炭筒中，用细水芹装饰。
    • 即可享用。