烤鸭米纸卷搭配罗望子蜜糖酱
不论是当成前菜、小吃还是主食，这道烤鸭米纸卷都会让食客们爱不释口，一个接一个停不下来。神奇的是，如此美味的佳肴制作起来竟是这么轻松简易。
食材成分
烤鸭米纸卷搭配罗望子蜜糖酱
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$0.0
罗望子蜜糖酱
红葱切碎
/克
30.0 克
0%
红辣椒，切碎
/克
20.0 克
0%
芝麻，烤香
/克
10.0 克
0%
烤鸭馅
烤鸭肉，切丝
/克
200.0 克
0%
黄梨，切条状
/克
70.0 克
0%
日本黄瓜，切条状
/克
40.0 克
0%
装饰及调味料
泰式罗勒叶油炸
/克
5.0 克
0%
指天椒，油炸
/克
5.0 克
0%
胡萝卜，切丝
/克
20.0 克
0%
日本萝卜，切丝
/克
20.0 克
0%
上菜前
越南米纸
/个
10.0 个
0%
九层塔
/克
5.0 克
0%
/
罗望子蜜糖酱
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红葱切碎 30.0 克
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红辣椒，切碎 20.0 克
-
芝麻，烤香 10.0 克
烤鸭馅
-
烤鸭肉，切丝 200.0 克
-
黄梨，切条状 70.0 克
-
日本黄瓜，切条状 40.0 克
装饰及调味料
-
泰式罗勒叶油炸 5.0 克
-
指天椒，油炸 5.0 克
-
胡萝卜，切丝 20.0 克
-
日本萝卜，切丝 20.0 克
上菜前
-
越南米纸 10.0 个
-
九层塔 5.0 克
准备工作
-
罗望子蜜糖酱
- 将全部食材放入搅拌碗里搅拌均匀。
-
烤鸭馅
- 将全部食材放入搅拌碗里混合搅拌。*
* 120毫升 罗望子蜜糖酱（上述）
-
装饰及调味料
- 根据上述准备好食材。
-
上菜前
- 用干净的湿布将米纸沾湿。
- 先在米纸上放九层塔，再加上其他馅料，并将米纸卷起。
- 将米纸卷斜切成适当大小。
- 将蘸酱倒入适当的容器。
- 点缀后即可享用。
