班尼迪克蛋配烤三文鱼
这道经典美食是食客们完美的早餐选择。水煮蛋搭配甜蛋奶面包，再淋上浓香的家乐荷兰酱，与美味的烤三文鱼一同享用。
食材成分
烤吐司
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甜蛋奶面包片 10 个
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液体黄油 80 克
三文鱼
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三文鱼片 800 克
蔬菜
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绿芦笋，去皮焯水 150 克
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菠菜，洗净 400 克
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莳萝 6 克
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酢浆草 6 克
鸡蛋
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鸡蛋 10 个
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清水 2000 克
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醋 20 克
荷兰酱
享用前
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莳萝 6 克
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酢浆草 6 克
准备工作
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烤吐司
- 将烤箱预热至摄氏160度。
- 在甜蛋奶面包上涂液体黄油。
- 将面包烤8分钟，或者直到变成金黄色。
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三文鱼
- 将三文鱼切成10片。
- 烤两面。
- 用海盐调味。
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蔬菜
- 将芦笋洗净煮沸。
- 炒菠菜。
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鸡蛋
- 将鸡蛋放入带有醋的水中焯水。
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荷兰酱
- 将荷兰酱加热，放在酱碟中。
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享用前
- 将面包放在盘子中间。
- 给芦笋和菠菜调味，放在面包上面。
- 在芦笋上面放烤三文鱼。
- 放上热气腾腾的焯水蛋。
- 最后加入荷兰酱。
- 用烤莳萝和酢浆草做点缀。
- 将鸡蛋切开让蛋黄流出。
