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肉丸

  • 生鸡肉, 剁碎 500 克
  • 整颗鸡蛋 2 个
  • 面包屑 60 克
  • 肉桂粉 2 克
  • 肉豆蔻粉 2 克
  • 2 克

肉丸酱汁

马铃薯泥

  1. 肉丸

    • 将所有食材混合,搓成 20 克大小的肉丸,煎至焦黄。
    • 在 170°C 的烤箱中烤 5 分钟。
  2. 肉丸酱汁

    • 用橄榄油将洋葱和大蒜煎至焦黄。
    • 加入清水和家乐鸡汁混合料,然后煮沸。
    • 拌入奶油即可享用。
  3. 马铃薯泥

    • 在锅中加热清水、牛奶、盐和白兰她面包油。不要煮沸。
    • 当温度到了 85°C 时,慢慢拌入家乐马铃薯泥。
    • 充分搅拌直至形成顺滑糊状。
    • 如有需要,可用黑胡椒调味。美味的马铃薯泥可以上桌了。
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