甜酱油炖牛肉
这道甜酱油炖牛肉丰盛而且让人心满意足，必能成为您食客的最爱美食。它美味可口而且味道适中，适合成人和儿童，尤其适合凉爽的夜晚享用。
食材成分
准备香料酱和牛肉
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辣椒粉/辣椒酱 2 tbsp
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干䓤，去皮 8 个
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蒜头，去皮 4 个
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姜酱（一寸）
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香茅，留白色部分切片 4 个
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牛肉，切成细丝 1 公斤
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亚参果片 3 个
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清水 500 毫升
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甜酱 125 毫升
点缀
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红辣椒，去籽切丝 1 个
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一把芹菜，切碎
准备工作
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准备香料酱和牛肉
- 将所有用作香料酱的食材放入食品处理器中，搅拌直到均匀柔滑。
- 在锅中将黄油加热，炒香料酱至出香。
- 加入牛肉、亚参果片、冰花蜜汁酱、牛肉汤底和水。小火煨煮直到牛肉变软嫩。
- 拌入甜酱油，煮至快要变干。
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点缀
- 最好搭配香蒸白米饭食用，并且用辣椒片和芹菜碎作点缀。
