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祥龙献瑞呈吉祥

  • 南姜花 (切茸) 1 克
  • 咖喱叶 2 克
  • 玉米面粉 5 克
  • 面包油 150 克
  • 脱水牛奶 300 克
  • 5 克
  • 咖喱粉 1 克
  • 龙虾 350 克
  • 指天椒 (切茸) 30 克
  1. 祥龙献瑞呈吉祥

    • 龙虾对半切成两边清洗后加入少许生粉备用。
    • 加入家乐马玲薯泥在镬中用小火慢炒后加入咖喱粉炒至香脆备用。
    • 烧开一镬热油,然后把龙虾拉油后撈起备用。
    • 烧开镬加入白兰他牛油后再加入三花淡奶和南姜花茸,指天椒及咖喱叶一起煮开后加入龙虾慢火焗约5分钟后取出装盘,最后把炒好的家乐马铃薯泥撒在龙虾肉上即可上桌。