米粉煎饼配丝瓜、腐竹、竹笙和香菇
追求健康的食客们要如何尽情享用煎饼，而不会变得大腹便便呢？答案就是这道米粉煎饼。煎饼与丝瓜、腐竹、竹笙和香菇一起食用的话味道更好。
食材成分
米粉煎饼配丝瓜、腐竹、竹笙和香菇
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$0.0
米粉
米粉，焯水后拍干
/克
600.0 克
0%
烩蔬菜
家乐鸡精粉
/克
300.0 克
0%
腐竹结，在热水中浸泡
/克
100.0 克
0%
竹笙，浸泡后拍干
/克
10.0 克
0%
香菇
/克
200.0 克
0%
辣味大豆酱
/克
40.0 克
0%
清水
/毫升
315.0 毫升
0%
玉米面粉
/克
10.0 克
0%
上菜前
笎茜
/克
10.0 克
0%
葱花, 切片
/克
10.0 克
0%
红辣椒，切片
/克
5.0 克
0%
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米粉
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米粉，焯水后拍干 600.0 克
烩蔬菜
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家乐鸡精粉 300.0 克
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腐竹结，在热水中浸泡 100.0 克
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竹笙，浸泡后拍干 10.0 克
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香菇 200.0 克
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辣味大豆酱 40.0 克
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清水 315.0 毫升
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玉米面粉 10.0 克
上菜前
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笎茜 10.0 克
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葱花, 切片 10.0 克
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红辣椒，切片 5.0 克
准备工作
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米粉
- 在锅中将油烧热，煎米粉至酥脆。
- 用家乐鸡精粉调味。
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烩蔬菜
- 将10克玉米粉与15毫升水混合，置于一边。
- 将水煮沸，加入辣味大豆酱和家乐素食调味料粉。
- 加入全部蔬菜，烩4分钟。
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上菜前
- 将煎米粉放在盘上，上面倒上烩蔬菜。
- 用芫荽叶、青葱和红辣椒作点缀。
- 将油炸锅预热至170摄氏度。
