米粉煎饼配丝瓜、腐竹、竹笙和香菇
追求健康的食客们要如何尽情享用煎饼,而不会变得大腹便便呢?答案就是这道米粉煎饼。煎饼与丝瓜、腐竹、竹笙和香菇一起食用的话味道更好。

食材成分
米粉煎饼配丝瓜、腐竹、竹笙和香菇
−
+
$0.0
米粉
米粉,焯水后拍干
/克
600.0 克
0%
烩蔬菜
家乐鸡精粉
/克
300.0 克
0%
腐竹结,在热水中浸泡
/克
100.0 克
0%
竹笙,浸泡后拍干
/克
10.0 克
0%
香菇
/克
200.0 克
0%
辣味大豆酱
/克
40.0 克
0%
清水
/毫升
315.0 毫升
0%
玉米面粉
/克
10.0 克
0%
上菜前
笎茜
/克
10.0 克
0%
葱花, 切片
/克
10.0 克
0%
红辣椒,切片
/克
5.0 克
0%
/
米粉
-
米粉,焯水后拍干 600.0 克
烩蔬菜
-
家乐鸡精粉 300.0 克
-
腐竹结,在热水中浸泡 100.0 克
-
竹笙,浸泡后拍干 10.0 克
-
香菇 200.0 克
-
辣味大豆酱 40.0 克
-
清水 315.0 毫升
-
玉米面粉 10.0 克
上菜前
-
笎茜 10.0 克
-
葱花, 切片 10.0 克
-
红辣椒,切片 5.0 克
准备工作
-
米粉
- 在锅中将油烧热,煎米粉至酥脆。
- 用家乐鸡精粉调味。
-
烩蔬菜
- 将10克玉米粉与15毫升水混合,置于一边。
- 将水煮沸,加入辣味大豆酱和家乐素食调味料粉。
- 加入全部蔬菜,烩4分钟。
-
上菜前
- 将煎米粉放在盘上,上面倒上烩蔬菜。
- 用芫荽叶、青葱和红辣椒作点缀。
- 将油炸锅预热至170摄氏度。