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素肉松鸡肉粉丝煲

素肉松鸡肉粉丝煲 – - 食谱

打开锅盖热气腾腾，大口吃肉松，粉丝汲取肉味精华，但却没有一口有肉！这款素肉煲仔菜式，能满足喜欢大口吃肉的食客，更适合素食朋友！

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食材成分

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素肉松鸡肉粉丝煲

  • 植系雞肉 120.0 克
  • 食用油 25.0 毫升
  • 粉丝，浸泡 120.0 克
  • 蒜米 6.0 克
  • 红葱切碎 6.0 克
  • 黄甜椒，切粒 20.0 克
  • 唐芹，切段 25.0 克
  • 红辣椒，切圈 8.0 克
  • 豉椒酱 25.0 克
  • 清汤 30.0 毫升
  • Sugar 3.0 克
  • 黑胡椒粉
  • Dark Soy Sauce

打开锅盖热气腾腾，大口吃肉松，粉丝汲取肉味精华，但却没有一口有肉！这款素肉煲仔菜式，能满足喜欢大口吃肉的食客，更适合素食朋友！

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准备工作

  1. 素肉松鸡肉粉丝煲

    • 素鸡肉汆水后滤水，过油备用。
    • 下油爆香料头、黑椒碎、甜椒、粉丝。
    • 加入清汤、豉椒酱、糖、老抽炒匀。再加入唐芹、红辣椒略炒，放入煲中。
    • 将炒香素鸡肉放在上面。