臒炒酸甜植系肉丸
使用“植系”肉丸，轻松制作这道中西融汇的美食，让食客对素食也充满期待。
食材成分
酸甜酱
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清水 200 毫升
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酸梅酱 20 毫升
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番茄酱 100 毫升
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白醋 20 毫升
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糖 35 克
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食用红色素粉 0.1 克
酸甜植系肉丸
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食用油 20 克
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洋葱粒 20 克
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红甜椒，切丁 20 克
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黄甜椒，切丁 20 克
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青彩椒粒 20 克
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酸甜酱，以上 100 毫升
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太白粉（太白粉5克+清水10克），可选
准备工作
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酸甜酱
- 将所有食材倒入混合碗中，煮滚。即可使用。
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酸甜植系肉丸
- 烧热油锅，洋葱、灯笼椒炒香。
- 拌入酱汁，大火快炒植系肉丸*。可选择加入芡粉。
- 即可上菜食用。
*“植系”肉丸，油炸
