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香料

  • 老姜片 25 克
  • 干葱 30 克
  • 青葱 50 克
  • 八角茴香 2 克
  • 桂皮 小支 5 克

腌料

调味料

节节胜利乐满堂

  • 肋排 2 公斤
  1. 香料

    • 材料拌匀,备用。
  2. 腌料

    • 材料拌匀,备用。
  3. 调味料

    • 材料拌匀,备用。
  4. 节节胜利乐满堂

    • 肋排切成长形,洗净沥干,加入腌料腌4小时,备用。
    • 烤箱预热220度,取出肋排,放入烤箱烤约20分钟至微焦,取出备用。
    • 热锅加少许油,加入香料慢火炒香,加入调味料煮滚,加入肋排,慢火煮45分钟至软熟,取出盛盘。
    • 将锅里的原汤汁加热,勾芡淋在肋排上,即可上桌。
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