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节节胜利乐满堂

节节胜利乐满堂 – - 食谱

浓郁的海鲜酱汁配上亚洲风味的香料，经过长时间的慢火焖煮，造就了这道入口即化的香焖排骨。和香喷喷的白饭一起享用，一口又一口绝对让您的食客们爱不释手。

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食材成分

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香料

  • 老姜，切片 25.0 克
  • 干葱 30.0 克
  • 青葱 50.0 克
  • Star Anise 2.0 克
  • 桂皮 小支 5.0 克

腌料

调味料

节节胜利乐满堂

  • 肋排 2.0 公斤

浓郁的海鲜酱汁配上亚洲风味的香料，经过长时间的慢火焖煮，造就了这道入口即化的香焖排骨。和香喷喷的白饭一起享用，一口又一口绝对让您的食客们爱不释手。

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准备工作

  1. 香料

    • 将所有香料放在一起，备用。

  2. 腌料

    • 腌料拌匀，备用。

  3. 调味料

    • 调味料拌匀，备用。

  4. 节节胜利乐满堂

    • 肋排切成长形，洗净沥干，加入腌料腌4小时，备用。
    • 烤箱预热220度，取出肋排，放入烤箱烤约20分钟至微焦，取出备用。
    • 热锅加少许油，加入香料慢火炒香，加入调味料煮滚，加入肋排，慢火煮45分钟至软熟，取出盛盘。
    • 将锅里的原汤汁加热，勾芡淋在肋排上，即可上桌。