节节胜利乐满堂
浓郁的海鲜酱汁配上亚洲风味的香料,经过长时间的慢火焖煮,造就了这道入口即化的香焖排骨。和香喷喷的白饭一起享用,一口又一口绝对让您的食客们爱不释手。

食材成分
香料
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老姜,切片 25.0 克
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干葱 30.0 克
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青葱 50.0 克
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八角 2.0 克
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桂皮 小支 5.0 克
腌料
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苏打粉 25.0 克
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玉米面粉 40.0 克
调味料
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酱青 80.0 克
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冰糖 60.0 克
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烧酒 100.0 克
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酱油 60.0 克
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红谷米 20.0 克
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海鲜酱 60.0 克
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清水 3.0 公升
节节胜利乐满堂
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肋排 2.0 公斤
准备工作
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香料
- 将所有香料放在一起,备用。
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腌料
- 腌料拌匀,备用。
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调味料
- 调味料拌匀,备用。
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节节胜利乐满堂
- 肋排切成长形,洗净沥干,加入腌料腌4小时,备用。
- 烤箱预热220度,取出肋排,放入烤箱烤约20分钟至微焦,取出备用。
- 热锅加少许油,加入香料慢火炒香,加入调味料煮滚,加入肋排,慢火煮45分钟至软熟,取出盛盘。
- 将锅里的原汤汁加热,勾芡淋在肋排上,即可上桌。