花样年华
用甜美多汁的红斑鱼肉包裹住日本带子，让他们各自的美味与口感相融相合，然后炸至金黄。无上美味，让人大快朵颐，根本停不下来。
食材成分
花样年华
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红斑鱼 900 克
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笎茜 10 克
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红萝卜 50 克
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冬菇 50 克
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日本带子 150 克
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去皮金瓜肉 200 克
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烹饪鲜奶油 50 克
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咖喱叶 5 克
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辣椒 3 克
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盐 9 克
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白糖 9 克
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辣椒粉 1 克
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芝麻油 0.5 tsp
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马铃薯粉 180 克
准备工作
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花样年华
- 首先将新鲜红斑鱼切块，再将取好的带皮鱼肉取下鱼肉鱼皮放在旁边备用。
- 将鱼肉和日本带子加入其他材料，包括调味料一起打胶，打好了放在旁边备用。
- 将保鲜纸平铺在桌上，然后将鱼皮铺上，再将打好的带子鱼胶铺上并卷成圆柱形备用。
- 将金瓜蒸软然后加入奶油和咸蛋粉搅拌均匀后成备用酱汁。
- 将鱼卷蒸15分钟备用。
- 将鱼卷裹上生粉放入平底锅煎至金黄色备用。
- 再将这次特别制作的酱汁淋上鱼卷后就可享用。
