蒜香罗望子酱蒸鳕鱼
美味却又有益健康，这道清蒸鳕鱼搭配了蒜蓉、罗望子、豆瓣酱和辣椒，香辣中又带着一丝酸甜，味道无与伦比。
食材成分
蒜香罗望子酱蒸鳕鱼
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$0.96
鳕鱼
鳕鱼，处理干净并切块
/克
1200.0 克
0%
蒜香罗望子酱
食用油
/毫升
100.0 毫升
0%
红葱切碎
/克
100.0 克
0%
大蒜切碎
/克
60.0 克
0%
红辣椒，切碎
/克
100.0 克
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辣豆瓣酱
/克
100.0 克
0%
白米酒
/毫升
100.0 毫升
0%
装饰及调味料
芫荽
/克
10.0 克
0%
青葱
/克
5.0 克
0%
辣椒片
/克
5.0 克
0%
/
鳕鱼
-
鳕鱼，处理干净并切块 1200.0 克
蒜香罗望子酱
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食用油 100.0 毫升
-
红葱切碎 100.0 克
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大蒜切碎 60.0 克
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红辣椒，切碎 100.0 克
-
辣豆瓣酱 100.0 克
-
白米酒 100.0 毫升
装饰及调味料
-
芫荽 10.0 克
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青葱 5.0 克
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辣椒片 5.0 克
准备工作
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鳕鱼
- 根据上述准备好食材。
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蒜香罗望子酱
- 起油锅，爆香葱头、葱头，红辣椒和辣豆瓣酱。
- 倒入白米酒慢慢煨煮，再倒入家乐浓缩鸡汤和家乐罗望子酱。
-
装饰及调味料
- 根据上述准备好食材。
-
上菜前
- 预热蒸锅，清蒸鳕鱼10分钟。
- 将鳕鱼摆盘，淋上酱汁。
- 点缀后即可享用。
