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蒸饭用料

  • 白饭,洗净 320 克
  • 糯米饭,洗净 80 克
  • 莲子 120 克
  • 香菇,泡软切丁 120 克
  • 花生,焖熟 120 克
  • 栗子,焖熟切半 120 克
  • 芥菜,洗净切丁 120 克
  • 腊肠片 60 克
  • 腊肉,切片 60 克
  • 清水 400 毫升
  • 鸡肉,切块氽烫 400 克
  • 20 克
  • 4 克

调味料

  • 黑酱油 40 毫升
  • 芝麻油 20 毫升

装饰料和佐料

  • 小白菜,氽烫 150 克
  • 青葱环切 10 克
  • 炒干䓤 10 克
  • 红辣椒,切成圈 10 克
  1. 蒸饭用料

    • 预热蒸炉。将所有材料放入托板蒸至45分钟。

     

  2. 调味料

    • 把所有材料混匀。

     

  3. 装饰料和佐料

    • 准备以上所有用料。

     

  4. 食用前

    • 把蒸饭和调味料混匀。
    • 摆盘后即可食用。