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牛肉丸的制作

  • 牛肉碎 500 克
  • 大蒜剥瓣,切碎 3 个
  • 洋葱,切碎 170 克
  • 新鲜欧芹,切碎 170 克
  • 干罗勒 1 汤匙
  • 鸡蛋,打好 2 个
  • 面包屑 85 克
  • 少许盐和胡椒粉

上菜

  1. 牛肉丸的制作

    • 将备好的大蒜、洋葱、欧芹、家乐鸡精、蛋液、面包屑、盐和胡椒粉放入一只碗中,搅拌均匀。
    • 放入牛肉碎,用手将所有配料揉在一起。
    • 将混合好的牛肉碎搓成小肉丸,放置在烤盘上,彼此间隔半英寸。
    • 烤制15-20分钟,具体用时取决于肉丸大小。
  2. 上菜

    • 在另一只碗中倒入家乐烧烤酱,加入蔓越莓酱,然后放入肉丸。
    • 快速翻滚肉丸,至每个肉丸表面均裹上一层酱料。
    • 在每个肉丸上插入小叉,并置于装饰好的盘中,准备上菜。
    • 用切碎的的欧芹点缀。
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