薯片拌金沙粉
撒上混合香料的咸蛋粉,为香脆的薯片添加绝妙风味,让人一口接一口,爱不释手。这道头盘,无论在任何场合,都是绝妙搭配。

食材成分
薯片拌金沙粉
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$0.0
咸蛋香粉
糖霜
/克
40.0 克
0%
辣椒粉
/克
4.0 克
0%
咖喱叶
/克
6.0 克
0%
盐
/克
10.0 克
0%
指天椒
/克
5.0 克
0%
薯片
薯片
/克
125.0 克
0%
鱼皮
鱼皮
/克
125.0 克
0%
/
咸蛋香粉
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糖霜 40.0 克
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辣椒粉 4.0 克
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咖喱叶 6.0 克
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盐 10.0 克
-
指天椒 5.0 克
薯片
-
薯片 125.0 克
鱼皮
-
鱼皮 125.0 克
准备工作
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咸蛋香粉
- 取一个碗,把所有用料混匀
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薯片
- 预热油炸炉至 180℃
- 把咖哩叶和指天椒放入油炸炉炸香待用。
- 把薯片炸至金黄色约 5 分钟。取出后放入 50 克的咸蛋香粉混匀。
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鱼皮
- 把鱼皮放入锅中炸 45 秒。取另一个碗,加入剩余的 50 克咸蛋香粉,放入炸鱼皮混匀。
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上菜前
- 把薯片和鱼皮放入篮子中,缀以咖哩叶和指天椒即可。