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金沙和牛拌金瓜酱

  1. 金沙和牛拌金瓜酱

    • 把香菇切丝,加入牛肉碎,再和其他的用料一起混匀。
    • 把牛肉混合物分成 8 块牛肉片。
    • 用中火烧热锅。加入少许清油。加入牛肉片烤至两面呈金黄色。用竹支串起。
    • 准备咸蛋金瓜汁:烧热褐色牛油。加入咸蛋粉拌匀。加入金瓜泥,可加清水调整浓稠度。用糖粉和盐调味。
    • 把大葱和日式甜椒烤一会儿。
    • 取一个盘,摆上牛肉串、大葱和日式甜椒。在旁边铺上咸蛋南瓜酱。和日式七味粉一起上桌即可。
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