金玉满堂庆丰收
这道看似普通的炒饭内藏玄机，加了家乐金沙咸蛋粉，经典的炒饭立即升级，摆盘时还围了一圈炸薯泥环，必定会让你的食客们眼前一亮。
食材成分
调味料 A
-
白奶油 40 克
-
白兰他牛油 30 克
-
盐 1 克
调味料 B
-
盐 2 克
-
糖 2 克
-
辣椒粉 1 克
金玉满堂庆丰收
-
清水 200 克
-
澄面粉 50 克
-
热水 75 克
-
白米 500 克
-
鲜虾，切丁 75 克
-
胡萝卜，切块 75 克
-
玉米粒 30 克
-
荷兰豆 30 克
-
胡萝卜，切丁 30 克
-
白兰他牛油 25 克
-
Fish Roe 3 克
准备工作
-
调味料 A
- 材料拌匀，备用。
-
调味料 B
- 材料拌匀，备用。
-
金玉满堂庆丰收
- 材料A马铃薯泥加入清水搅拌均匀。澄面粉加入热水搅拌均匀。
- 将拌好的薯泥和澄面粉放入大碗中，加入调味料A搅拌均匀，待用。
- 将薯泥搓成圆环形，烧热油温150度，将薯泥环下锅慢炸至定型，确保中间空洞，置入盘中。
- 虾仁，带子，玉米和青豆焯水，捞起沥干。
- 热锅下牛油煮溶，加入家乐金沙咸蛋粉爆香，加入米饭翻炒，再加入虾仁，带子，玉米，青豆，红萝卜粒和调味料B翻炒至均匀。
- 将炒好的饭盛入薯泥内，撒上鱼子，即可上桌。
