金装银裹业兴旺
雪燕的滋润配上柚子的香甜，完美融合在薯泥球中，外层炸至金黄酥脆，再撒上香草奶冻粉让味道更加浓郁，这道甜点定登上您的必胜菜单，为任何新年聚会画上甜美句点。
食材成分
金装银裹业兴旺
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金装银裹业兴旺
雪燕 (浸泡)
/克
50.0 克
0%
韩国柚子酱
/克
100.0 克
0%
澄面粉
/克
110.0 克
0%
热水
/克
130.0 克
0%
马铃薯粉
/克
40.0 克
0%
冷水
/克
30.0 克
0%
科里斯可奶油
/克
44.0 克
0%
黄油
/克
22.0 克
0%
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金装银裹业兴旺
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雪燕 (浸泡) 50.0 克
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韩国柚子酱 100.0 克
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澄面粉 110.0 克
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热水 130.0 克
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马铃薯粉 40.0 克
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冷水 30.0 克
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科里斯可奶油 44.0 克
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黄油 22.0 克
准备工作
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金装银裹业兴旺
- 澄面粉加入热水烫熟拌均匀。薯泥粉加入清水搅拌均匀。
- 把搅拌均匀的澄面和薯泥和在一起，加入科里斯可奶油和白兰他揉成面团，放入冰箱，备用。
- 雪燕和柚子酱搅拌均匀，放入冰箱冷却，备用。
- 取出面团，用20克搓圆压扁，包上15克雪燕料。
- 用中火油温浸炸面球，再转大火炸至金黄色酥脆。捞起沥干，盛入盘中，撒上香草奶冻粉，即可上桌。
