镬香虎虾甜罗望子酱
亚参，只闻其香，就会口水直流。而虾在春节上是一个吉祥菜式，若用上亚参烹煮，其意义更加非凡。亚参虾的主要食材有酱油、糖和家乐浓缩罗望子酱，有了这些原材料，制作美味可口的亚参虾一点也不难！
食材成分
镬香虎虾甜罗望子酱
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香甜罗望子酱
老抽王
/毫升
80.0 毫升
0%
生抽王
/毫升
240.0 毫升
0%
糖
/克
320.0 克
0%
老虎虾
虎虾约16-20只，须去肠、修剪头、尾、脚
/克
800.0 克
0%
子姜，去皮切片
/克
10.0 克
0%
蒜头，去皮切片
/克
20.0 克
0%
青葱，切条
/克
40.0 克
0%
香甜罗望子酱，以上自制
/毫升
240.0 毫升
0%
装饰料和佐料
水芹，洗净
/克
5.0 克
0%
炸葱
/克
5.0 克
0%
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香甜罗望子酱
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老抽王 80.0 毫升
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生抽王 240.0 毫升
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糖 320.0 克
老虎虾
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虎虾约16-20只，须去肠、修剪头、尾、脚 800.0 克
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子姜，去皮切片 10.0 克
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蒜头，去皮切片 20.0 克
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青葱，切条 40.0 克
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香甜罗望子酱，以上自制 240.0 毫升
装饰料和佐料
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水芹，洗净 5.0 克
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炸葱 5.0 克
准备工作
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香甜罗望子酱
- 取一个锅，将所有用料混匀。煮滚后待用。
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老虎虾
- 烧起油镬，用高温油炸虎虾至香脆和金黄色。备用。
- 用油开锅，把姜和蒜爆香。
- 加入香甜罗望子酱和虾，用高温一起炒至均匀。
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装饰料和佐料
- 准备以上所有材料。
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食用前
- 摆盘和装饰后即可食用。
