镬香虎虾甜罗望子酱
亚参,只闻其香,就会口水直流。而虾在春节上是一个吉祥菜式,若用上亚参烹煮,其意义更加非凡。亚参虾的主要食材有酱油、糖和家乐浓缩罗望子酱,有了这些原材料,制作美味可口的亚参虾一点也不难!

食材成分
镬香虎虾甜罗望子酱
−
+
$0.0
香甜罗望子酱
老抽王
/毫升
80.0 毫升
0%
生抽王
/毫升
240.0 毫升
0%
糖
/克
320.0 克
0%
老虎虾
虎虾约16-20只,须去肠、修剪头、尾、脚
/克
800.0 克
0%
子姜,去皮切片
/克
10.0 克
0%
蒜头,去皮切片
/克
20.0 克
0%
青葱,切条
/克
40.0 克
0%
香甜罗望子酱,以上自制
/毫升
240.0 毫升
0%
装饰料和佐料
水芹,洗净
/克
5.0 克
0%
炸葱
/克
5.0 克
0%
/
香甜罗望子酱
-
老抽王 80.0 毫升
-
生抽王 240.0 毫升
-
糖 320.0 克
老虎虾
-
虎虾约16-20只,须去肠、修剪头、尾、脚 800.0 克
-
子姜,去皮切片 10.0 克
-
蒜头,去皮切片 20.0 克
-
青葱,切条 40.0 克
-
香甜罗望子酱,以上自制 240.0 毫升
装饰料和佐料
-
水芹,洗净 5.0 克
-
炸葱 5.0 克
准备工作
-
香甜罗望子酱
- 取一个锅,将所有用料混匀。煮滚后待用。
-
老虎虾
- 烧起油镬,用高温油炸虎虾至香脆和金黄色。备用。
- 用油开锅,把姜和蒜爆香。
- 加入香甜罗望子酱和虾,用高温一起炒至均匀。
-
装饰料和佐料
- 准备以上所有材料。
-
食用前
- 摆盘和装饰后即可食用。