香烤橘子多密酱鸡腿肉
为您的下一个烤鸡杰作赋予芬香扑鼻的味道。 在香草与香料的巧妙结合下，本菜谱必将让您的顾客发问：“你们的秘制酱料是什么？”
食材成分
香烤橘子多密酱鸡腿肉
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香烤鸡腿肉
鸡大腿
/克
1500.0 克
0%
玉米油
/毫升
150.0 毫升
0%
橘子多密酱汁
清水
/毫升
800.0 毫升
0%
橘子汁混合料
/毫升
200.0 毫升
0%
Before Serving
小马铃薯, 烤熟
/克
300.0 克
0%
小藤蔓番茄
/克
200.0 克
0%
芦笋，卤煮
/克
200.0 克
0%
玉米笋
/克
200.0 克
0%
橘子片
/克
100.0 克
0%
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香烤鸡腿肉
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鸡大腿 1500.0 克
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玉米油 150.0 毫升
橘子多密酱汁
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清水 800.0 毫升
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橘子汁混合料 200.0 毫升
Before Serving
-
小马铃薯, 烤熟 300.0 克
-
小藤蔓番茄 200.0 克
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芦笋，卤煮 200.0 克
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玉米笋 200.0 克
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橘子片 100.0 克
准备工作
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香烤鸡腿肉
- 用意大利香草酱和玉米油腌渍鸡腿肉。
- 冷藏 4 小时。
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橘子多密酱汁
- 在高汤锅中加热清水。
- 慢慢加入黄褐汁粉并搅拌均匀。
- 煮沸后再熬煮 5 分钟。
- 加入橘子汁混合料。
- 放置一边待用。
-
Before Serving
- Preheat oven at 160°C.
- Bake chicken thigh for 30mins.
- Transfer baked chicken thigh onto plate.
- Serve with new potato, baby corn, asparagus, orange segments and Orange demi-glace.
