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鲜果福袋喜迎春

  • 鲜虾 15 个
  • 越南薄饼皮 10 个
  • 苹果粒 30 克
  • 果仁(瓜子) 30 克
  • 凤梨 30 克
  • 清水 400 克
  • 100 克
  • 蛋黄粉 20 克
  • 芒果泥 100 克
  • 枝香茅 6 个
  • 青葱条 4 个
  1. 鲜果福袋喜迎春

    • 将用刀略拍扁,加入300克水煮15分钟至出味,取出冷却,待用。
    • 将越南薄饼皮轻沾香茅水即取出,软化,备用。
    • 家乐牌酸柑粉加入开水煮溶,加入白糖,蛋黄粉煮成酱汁,待凉备用。
    • 把鲜虾烫熟去壳备用。
    • 把鲜虾,苹果,黄梨切丁,加入瓜子拌酸柑酱汁。
    • 把拌好的水果包入越南薄饼皮,绑上青葱条做成福袋型,放进冰箱冷藏30分钟。
    • 将顶好牌纯正蛋黄酱加入芒果泥搅拌均匀,取出鲜果福袋放在盘中,即可享用。