鲜果福袋喜迎春
受越南春卷的启发，这道鲜果福袋里包裹着满满的香甜水果和鲜嫩虾球，健康又营养，每一口都让您的食客深深满足。福袋做法简易，适合当作平日里的固定菜式，或是节日的特色菜式。
食材成分
鲜果福袋喜迎春
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鲜果福袋喜迎春
鲜虾
/个
15.0 个
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越南薄饼皮
/个
10.0 个
0%
苹果粒
/克
30.0 克
0%
果仁(瓜子)
/克
30.0 克
0%
凤梨
/克
30.0 克
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清水
/克
400.0 克
0%
糖
/克
100.0 克
0%
蛋黄粉
/克
20.0 克
0%
芒果泥
/克
100.0 克
0%
枝香茅
/个
6.0 个
0%
青葱条
/个
4.0 个
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鲜果福袋喜迎春
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鲜虾 15.0 个
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越南薄饼皮 10.0 个
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苹果粒 30.0 克
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果仁(瓜子) 30.0 克
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凤梨 30.0 克
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清水 400.0 克
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糖 100.0 克
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蛋黄粉 20.0 克
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芒果泥 100.0 克
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枝香茅 6.0 个
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青葱条 4.0 个
准备工作
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鲜果福袋喜迎春
- 将用刀略拍扁，加入300克水煮15分钟至出味，取出冷却，待用。
- 将越南薄饼皮轻沾香茅水即取出，软化，备用。
- 家乐牌酸柑粉加入开水煮溶，加入白糖，蛋黄粉煮成酱汁，待凉备用。
- 把鲜虾烫熟去壳备用。
- 把鲜虾，苹果，黄梨切丁，加入瓜子拌酸柑酱汁。
- 把拌好的水果包入越南薄饼皮，绑上青葱条做成福袋型，放进冰箱冷藏30分钟。
- 将顶好牌纯正蛋黄酱加入芒果泥搅拌均匀，取出鲜果福袋放在盘中，即可享用。
