龙虾“意大利宽面”沙拉搭配罗望子水果酱
一旦吃过这道完全由意大利黄瓜、意大利青瓜、红萝卜、白萝卜和黄瓜制成的“意大利宽面”沙拉，搭配美味的龙虾，再拌上清香酸甜的罗望子酱，您的食客们再也不会想吃普通的意大利宽面了。
食材成分
龙虾“意大利宽面”沙拉搭配罗望子水果酱
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$0.0
罗望子水果酱
水果酱
/毫升
40.0 毫升
0%
番茄酱
/毫升
20.0 毫升
0%
鱼酱
/毫升
15.0 毫升
0%
红生姜，切碎
/克
10.0 克
0%
发酵虾酱（咸虾仔酱）
/克
10.0 克
0%
香菜切碎
/克
5.0 克
0%
指天椒，切碎
/克
1.0 克
0%
龙虾
缅因州龙虾，汆烫并切丁
/克
400.0 克
0%
腌渍酱
糖
/克
60.0 克
0%
清水
/毫升
200.0 毫升
0%
腌菜
意大利黄瓜，切丝
/克
50.0 克
0%
意大利青瓜，切丝
/克
50.0 克
0%
红萝卜，切丝
/克
50.0 克
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白萝卜，切丝
/克
50.0 克
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黄瓜，切丝
/克
50.0 克
0%
装饰及调味料
核桃
/克
50.0 克
0%
红茎野菠菜
/克
5.0 克
0%
罗望子水果酱
/毫升
100.0 毫升
0%
/
罗望子水果酱
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水果酱 40.0 毫升
-
番茄酱 20.0 毫升
-
鱼酱 15.0 毫升
-
红生姜，切碎 10.0 克
-
发酵虾酱（咸虾仔酱） 10.0 克
-
香菜切碎 5.0 克
-
指天椒，切碎 1.0 克
龙虾
-
缅因州龙虾，汆烫并切丁 400.0 克
腌渍酱
-
糖 60.0 克
-
清水 200.0 毫升
腌菜
-
意大利黄瓜，切丝 50.0 克
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意大利青瓜，切丝 50.0 克
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红萝卜，切丝 50.0 克
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白萝卜，切丝 50.0 克
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黄瓜，切丝 50.0 克
装饰及调味料
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核桃 50.0 克
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红茎野菠菜 5.0 克
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罗望子水果酱 100.0 毫升
准备工作
-
罗望子水果酱
- 将全部食材放入搅拌碗里搅拌均匀。
-
龙虾
- 根据上述准备好食材。
-
腌渍酱
- 将全部的食材放入锅中，煮至沸腾。
- 静置一旁，放凉备用。
-
腌菜
- 将全部蔬菜放入搅拌碗里，再倒入腌渍酱。
- 腌渍至少2小时。
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装饰及调味料
- 根据上述准备好食材。
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上菜前
- 将沙拉放入搅拌碗中拌上水果酱。
- 点缀后即可享用。
