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东南亚纸包香辣鱿鱼

东南亚纸包香辣鱿鱼 – - 食谱

鱿鱼，俗称“苏东”，是新加坡人最喜爱的海鲜美食之一。使用我们的东南亚香料酱为这道鱿鱼美食带来真正的亚洲特色鲜香辣风味，使其色泽更加诱人、风味更佳独特。

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食材成分

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香辣酱

  • 糖 50 克
  • 家乐东南亚风味香料酱 600g 200 克
  • 花雕酒 100 毫升
  • Sesame Oil 50 毫升

调味品

  • 鲜鱿鱼 10 个
  • 烘焙羊皮纸 10 个
  • Cucumber Slices 100 克
  • 豌豆芽 50 克

上菜前

  • 萝卜 5 克

鱿鱼，俗称“苏东”，是新加坡人最喜爱的海鲜美食之一。使用我们的东南亚香料酱为这道鱿鱼美食带来真正的亚洲特色鲜香辣风味，使其色泽更加诱人、风味更佳独特。

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准备工作

  1. 香辣酱

    • 将东南亚香料酱、花雕酒、糖和麻油混合搅拌制成香辣酱。
    • 置一边待用。

  2. 调味品

    • 去除鱿鱼皮，清洗干净后晾干。
    • 将羊皮纸剪成边长为 20 厘米的正方形。

  3. 上菜前

    • 将鱿鱼在香辣酱中腌制 2 小时。
    • 用羊皮纸包住鱿鱼，卷好包紧。
    • 将油加热至 160°C，炸五分钟直至熟透。
    • 将鱿鱼与黄瓜片、豌豆芽和萝卜一起享用。