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喜雁连连报佳音

喜雁连连报佳音 – - 食谱

这道熏鸭炸卷配上鲜甜水果堪称完美，加上有了家乐蜜汁酱和罗望子酱的助力，不但您的厨房帮手们会对简单易学的烹饪过程满意，更会轻而易举成为新年特制菜单上的焦点！

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食材成分

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材料A

  • Knorr Potato Flakes 1000.0 克
  • Water 2.0 公斤
  • 澄面粉 500.0 克
  • 热水 750.0 克
  • 黄油 300.0 克
  • 白奶油 400.0 克
  • Knorr Chicken Seasoning Powder 60.0 克
  • Salt 10.0 克

材料B

  • 熏鸭胸 10.0 个
  • 芒果 1.0 公斤
  • 奇异果 750.0 克
  • 哈密瓜 500.0 克
  • Knorr Potato Flakes 800.0 克

调味料

这道熏鸭炸卷配上鲜甜水果堪称完美，加上有了家乐蜜汁酱和罗望子酱的助力，不但您的厨房帮手们会对简单易学的烹饪过程满意，更会轻而易举成为新年特制菜单上的焦点！

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准备工作

  1. 材料A

    • 家乐马铃薯片粉加入清水搅拌均匀。澄面粉加入热水烫熟拌均匀。
    • 将两份拌好的薯泥粉加入黄油，白板油，家乐鸡精粉和盐搅拌均匀，备用。

  2. 材料B

    • 熏鸭胸切成两半，一半切条状，另一半切成片，备用。
    • 芒果，奇异果和哈密瓜全部切成条状，备用。
    • 取80克薯泥，压成15公分x15公分薄片，放上熏鸭条和水果条，卷成圆筒状，裹上家乐马铃薯片粉，备用。
    • 烧6成热油锅，放入熏鸭卷，慢火炸至金黄色，捞起沥干，备用。

  3. 调味料

    • 调味料搅拌均匀，淋在鸭卷上，即可上桌。