Menu

食材成分

+

枣蓉

  • 枣,去核 175.0 克
  • Water 225.0 毫升
  • 苏打粉 5.0 克

蛋浆

  • 鸡蛋 100.0 克

面粉

  • 低筋面粉 175.0 克
  • Baking Powder 12.0 克

罗望子甜酱


经典的甜点如今淋上美味的罗望子甜酱,骤然变得新奇独特,再搭配冰淇淋享用,让口感更丰富,体验更有趣。

...

准备工作

  1. 枣蓉

    • 将全部的食材放入锅中,煮至沸腾,直至 枣变软。
    • 静置一旁,放凉备用。
  2. 牛油

    • 用搅拌机将牛油和白糖充分混合,打至顺滑。
  3. 蛋浆

    • 将蛋浆缓缓倒入搅拌机。
  4. 面粉

    • 渐渐加入面粉,搅拌至顺滑。
  5. 罗望子甜酱

    • 将全部的食材放入锅中,煮至沸腾。
    • 确保甜酱煮至顺滑。
  6. 上菜前

    • 预热烤箱至180度。
    • 在喜欢的烤模上铺上一层烤盘纸。
    • 将面糊倒入模具中。
    • 隔水烤30分钟。
    • 布丁烤熟后,淋上甜酱,让布丁充分吸收酱汁。
    • 将布丁分到适当的容器中。
    • 点缀后即可享用。