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食材成分

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牛尾

  • 牛尾 1000.0 克

汤底

上菜前

  • 笎茜 10.0 克

虽然牛尾汤通常被认为是西式菜肴,但是中式牛尾汤也非常美味。当肉煮到完美的时候,它会软嫩得从骨头上滑下来—当它从汤里取出后,它可以单独作为一道美食享用,或者配米饭食用。

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准备工作

  1. 牛尾

    • 在煎锅中将玉米油加热,将牛尾煎至出香和金黄。
    • 置于一边待用。
  2. 汤底

    • 预热蒸锅,将所有食材加入汤锅中。
    • 蒸一个半小时。
    • 加入调味料,再蒸30分钟。
  3. 上菜前

    • 把汤倒入汤碗中,用芫荽叶作点缀。
    • 即可上菜。