食材成分

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芝士酱汁

芝士火锅

  • 无盐黄油 20.0 克
  • 蒜头碎 40.0 克
  • 姜茸 40.0 克
  • 红花椒 4.0 克
  • 芝士酱汁 400.0 克
  • 麻辣酱 40.0 克
  • 奶油 100.0 克
  • 四川花椒油 5.0 毫升

装饰和调味品

  • 芦笋,烤香 100.0 克
  • 白笋,烤香 100.0 克
  • 花椰菜,烤香 150.0 克
  • 西兰花,烤香 150.0 克
  • 小番茄,烤香 100.0 克
  • 盘肠,烤香 150.0 克
  • 鸡尾肠(小香肠),烤香 150.0 克

准备工作

  1. 芝士酱汁

    • 将水烧开,加入家乐即溶芝士酱粉搅拌均匀。小火煮 2 分钟,放在一旁待用。
  2. 芝士火锅

    • 在锅中放入黄油,加入大蒜和生姜出水至香。
    • 加入花椒、芝士酱汁,煮沸。
    • 拌入麻辣酱和奶油。小火炖 5 分钟。
    • 拌入四川花椒油并放一边待用。
  3. 装饰和调味品

    • 将各种调味品烤焦,放在盘子中。
    • 与四川切达奶酪火锅一起盛上。