印度风味黄油鸡
用道简单美味的黄油鸡菜谱将印度的香与味带入您的家中。鲜嫩的鸡腿肉在柔滑、香辣的黄油酱中煨煮至细滑入味，加上家乐综合酱料调味后，佳肴更是诱人可口。
食材成分
印度风味黄油鸡
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$0.0
腌制鸡腿肉
无骨鸡腿肉
/克
1000.0 克
0%
酸奶
/克
200.0 克
0%
家乐东南亚风味香料酱 600g
/克
30.0 克
0%
辣椒粉
/克
2.0 克
0%
姜蒜混合酱料
生姜
/克
50.0 克
0%
蒜米
/克
50.0 克
0%
清水
/毫升
50.0 毫升
0%
黄油酱汁
无盐黄油
/克
120.0 克
0%
烹饪鲜奶油
/克
150.0 克
0%
蜂蜜
/克
50.0 克
0%
家乐番茄酱
/克
50.0 克
0%
干咖喱酱料
/克
100.0 克
0%
姜蒜混合酱料
/克
150.0 克
0%
上菜前
葱花, 切片
/克
50.0 克
0%
红辣椒，切片
/克
50.0 克
0%
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腌制鸡腿肉
-
无骨鸡腿肉 1000.0 克
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酸奶 200.0 克
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家乐东南亚风味香料酱 600g 30.0 克
-
辣椒粉 2.0 克
姜蒜混合酱料
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生姜 50.0 克
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蒜米 50.0 克
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清水 50.0 毫升
黄油酱汁
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无盐黄油 120.0 克
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烹饪鲜奶油 150.0 克
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蜂蜜 50.0 克
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家乐番茄酱 50.0 克
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干咖喱酱料 100.0 克
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姜蒜混合酱料 150.0 克
上菜前
-
葱花, 切片 50.0 克
-
红辣椒，切片 50.0 克
准备工作
-
腌制鸡腿肉
- 将所有材料混合在碗中：鸡腿肉、酸奶、东南亚香料酱和辣椒粉。
- 确保腌料完全包裹着鸡肉。
- 冷藏一晚后隔日烘烤。
-
姜蒜混合酱料
- 将材料放入搅拌机搅拌成泥以作为酱料。
-
黄油酱汁
- 加热锅子并放入黄油将之融化。
- 加入姜蒜混合酱料以低温拌炒至浅褐色。
- 加入干咖喱酱料和番茄酱，再拌炒 3 分钟。
- 倒入溶缩番茄酱并煨煮 10 分钟。
- 拌入蜂蜜和烹饪奶油并煨煮 10 分钟。
- 放置一边待用。
-
上菜前
- 预热烤箱至 200°C。
- 将腌渍鸡肉均匀地铺在架子上。
- 将鸡肉烘烤 15 分钟至浅褐色。
- 从烤箱取出鸡肉，并把鸡肉放入黄油酱汁中。
- 煨煮 20 分钟。
- 盛入碗中，并用青葱和红辣椒加以点缀。
- 即可享用。
