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印度马铃薯花椰菜

  • 花椰菜,切成2厘米的小块 400 克
  • 本地马铃薯,切成2厘米小块 400 克
  • 清水 1500 毫升
  • 黄姜粉 5 克
  • 5 克

印度马铃薯花椰菜酱料

上菜前

  • 咖喱叶 2 克
  1. 印度马铃薯花椰菜

    • 将水煮沸,加入盐和姜黄粉。
    • 将蔬菜煮至七成熟,沥干后置于一边待用。
  2. 印度马铃薯花椰菜酱料

    • 将锅加热,小火用油慢煎芥菜籽至出香。
    • 加入家乐东南亚风味香料酱和家乐干咖喱酱。
    • 加入意大利番茄酱和水,然后煮沸。
    • 倒入蔬菜,小火煨煮10分钟。
    • 最后撒入切碎的芫荽。
  3. 上菜前

    • 稍微煎炸咖喱叶。
    • 放入餐盘中。
    • 用炸咖喱叶作点缀。
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